Quesos Hermanos Quevedo Vaquero - Quesos curados de oveja
Valoria
Queso de oveja añejo graso: con un bouquet potente y prolongado
El queso de oveja estrella de la compañía destaca por un sabor intenso, con un bouquet potente y prolongado logrado por su curación de 10 a 12 meses.
Materia prima del queso de oveja: leche cruda de oveja. Pasta: prensada y de tonalidad marrón envejecido, con ojos desiguales repartidos por su superficie del queso de oveja. Materia Grasa : 45%. Extracto seco : 45. Curación del queso: 10 - 12 meses. Se recomienda degustar el queso de oveja a temperatura ambiente. Peso aproximado de 3 kg.
Materia prima del queso de oveja: leche cruda de oveja. Pasta: prensada y de tonalidad marrón envejecido, con ojos desiguales repartidos por su superficie del queso de oveja. Materia Grasa : 45%. Extracto seco : 45. Curación del queso: 10 - 12 meses. Se recomienda degustar el queso de oveja a temperatura ambiente. Peso aproximado de 3 kg.
