Industria Quesera Cuquerella, S.L. - Quesos Rocinante - Quesos curados de oveja

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja.

Tiempo de curación: 7 días (tierno), 35 dias (semicurado), 105 (curado), 180 (viejo), 270 (añejo). Para quesos de más 1.5 kg.