Iberolactal Import-Export - Queso azul
Duko
Queso azul: de sabor fuerte y salado
El queso azul danés de Duko es un cremoso queso azul llamado también Danablu. Se elabora con leche de vaca pasteurizada y homogeneizada para conseguir una cuajada suave y un sabor puro.
No posee corteza y se distribuye envuelto en aluminio. La pasta blanca azul danés Duko presenta un gran número de vetas azules y algunos agujeros de distribución irregular. Es blanda y algo friable, aunque admite el corte con sorprendente facilidad. Su sabor es fuerte y salado.
Puede servirse sobre rebanadas de pan o en bocadillos, mezclarse con mantequilla para obtener una sabrosa pasta para untar o desmenuzarse para ensaladas. Puede también ser utilizado en la cocina, aunque en dosis moderadas y sin añadir sal al resto del plato.
Se comercializa en cajas de 2 unidades y cada pieza tiene un peso de 3 kg.
No posee corteza y se distribuye envuelto en aluminio. La pasta blanca azul danés Duko presenta un gran número de vetas azules y algunos agujeros de distribución irregular. Es blanda y algo friable, aunque admite el corte con sorprendente facilidad. Su sabor es fuerte y salado.
Puede servirse sobre rebanadas de pan o en bocadillos, mezclarse con mantequilla para obtener una sabrosa pasta para untar o desmenuzarse para ensaladas. Puede también ser utilizado en la cocina, aunque en dosis moderadas y sin añadir sal al resto del plato.
Se comercializa en cajas de 2 unidades y cada pieza tiene un peso de 3 kg.
