Leche semidesnatada de vaca: se obtiene mediante concentración de leche por ultrafiltración
Río Calcio, semidesnatada, se obtiene mediante concentración de leche por ultrafiltración, de forma que el aumento de la proporción del calcio viene determinado no por la adición de calcio exterior, sino que es el propio calcio de la leche, obteniendo así un producto natural, con bajo contenido en grasas, pues se trata de leche semidesnatada.