En el valle navarro de Ultzama, a tan sólo 20 minutos de Pamplona y en un incomparable entorno natural, nace esta empresa familiar especializada en el cuidado tradicional de ovejas y la elaboración artesanal de productos lácteos, especialmente la exquisita cuajada.
Bajo la denominación de Postres Tradicionales Ultzama, trabaja un equipo de profesionales que compartiendo unos objetivos empresariales comunes, cuentan con una característica peculiar; su apego y dedicación al valle, potenciando su imagen con la elaboración de una serie de productos de alta calidad únicos en el mercado.
En sus instalaciones producen leche de oveja 100% pasteurizada, homogeneizada y sus derivados: cuajada, yogur, helado y queso.