NOTA: Aunque hemos hecho esfuerzos razonables para comprobar la corrección de la ubicación de la empresa/entidad, no podemos garantizarla al 100%
Presentación
La empresa, Queserías Picos de Europa, se sitúa en la principal población del valle de Valdeón, Posada de Valdeón. De la mano de dos hermanos, Tomás y Javier Alonso, comienzan su actividad hace más de 35 años.
La elaboración del Queso Azul es uno de sus legados y el modo de autentificarlo es el sello de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), así pretenden consolidar un producto tradicional y de imprescindible presencia en la gastronomía leonesa.