Morte sólo elabora Jamones cocidos de categoría extra. Son piezas enteras, deshuesadas, libres de nervios y tendones, a las que no se le añaden ni féculas ni fosfatos.
La Pechuga de Pavo natural y el Lomo Sajonia son asados de forma tradicional, con el fin de conseguir un producto equilibrado, sano, y sabroso.