Corteza de cerdo deshidratada, grasa obtenida de su propia deshidratación y sal.
- Humedad: 1,5% máximo
- Proteínas: 75% mínimo
- Grasa: 25% máximo
- Cloruro sódico: 4% máximo
Formatos:
- cortezas naturales fritas nª 3: 5 k g-3 kg.
- cortezas naturales fritas nº2: 6 kg- 3,5 kg.