El arroz a banda proviene de la costa valenciana. De origen humilde, se preparaba con un caldo elaborado con el pescado sobrante y se hervía el arroz en él. Una vez al punto, el arroz se servía "a banda" (al lado) como acompañamiento del pescado.
Ferrer revive esta sabrosa tradición con su arroz a banda, que se puede acompañar de alioli. Ingredientes: agua, tomate, cebolla, dosidicus gigas, loligo spp., aceite de oliva, caldo de pescado, extracto de gamba, sal, ajo, almendra, vinagre, azúcar, especias y arroz (23,53%). Formatos: 850 g. Alérgenos: gluten, apio, sulfitos, crustáceos, mariscos, moluscos y lácteos y sus derivados lácteos.