Campo de Montiel, S.C.L., Cooperativa Ole. 2º - D.O.P. Aceite Campo de Montiel - Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra Campo de Montiel: con Denominación de Origen
La Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel distingue exclusivamente aquellos aceites de oliva virgen extra, obtenidos de aceitunas procedentes de olivares pertenecientes a los términos municipales delimitados en la provincia de Ciudad Real, siendo, por lo tanto, la zona de elaboración y envasado coincidente con la de producción descrita.
Este aceite está elaborado a partir de aceitunas de las variedades Cornicabra, Picual, Manzanilla y Arbequina.
Todas las practicas agrícolas, desde las labores durante el cultivo a la recolección y transporte, pasando por los abonados, tratamientos y poda, así como la molienda, extracción y almacenamiento de los aceites, están regulados y supeditadas al cumplimiento de códigos de buenas prácticas agrarias y alimenticias, en las fases de la producción, elaboración, almacenamiento, envasado, etc.
La Asociación garantiza mediante sistemas de control y certificación externos a la Denominación de Origen, la trazabilidad, la sanidad y la seguridad alimentaria de los aceites de oliva virgen extra amparados por el marchamo Aceite Campo de Montiel.
Este aceite está elaborado a partir de aceitunas de las variedades Cornicabra, Picual, Manzanilla y Arbequina.
Todas las practicas agrícolas, desde las labores durante el cultivo a la recolección y transporte, pasando por los abonados, tratamientos y poda, así como la molienda, extracción y almacenamiento de los aceites, están regulados y supeditadas al cumplimiento de códigos de buenas prácticas agrarias y alimenticias, en las fases de la producción, elaboración, almacenamiento, envasado, etc.
La Asociación garantiza mediante sistemas de control y certificación externos a la Denominación de Origen, la trazabilidad, la sanidad y la seguridad alimentaria de los aceites de oliva virgen extra amparados por el marchamo Aceite Campo de Montiel.
