San Pietro a Pettine |
San Pietro a Pettine 06039 Trevi Italia |
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Producción de trufas y productos elaborados con trufa |
Es difícil explicar lo profunda y simbiótica que es la relación entre nosotros y nuestros trufas. Es para ellas que las estaciones alternan, que aprendemos a interpretar el sol y la lluvia. Es de lo que hablamos, incluso con entusiasmo, con amigos.
Aquí, en nuestro microcosmos, los tenemos todos: desde las preciosas trufas blancas, ocultas a lo largo del río Maroggia, a las trufas negras de dulce aroma de las tierras altas de Manciano, Ponze y Pigge.
Y nos encargamos de ellas con un amor que no puede imaginar...