Los 25 años de historia de la compañía Procosur, empresa perteneciente a Grupo Productos Congelados del Sur, S.A. han dado como fruto un reconocimiento nacional e internacional a la calidad de sus productos, especializados principalmente en una amplia gama de pescados y mariscos, siendo líderes en el mercado nacional de cefalópodos.
Desde que en 1984 un grupo de empresarios gaditanos fundaran la empresa, su misión ha sido siempre la de proveer de alimentos congelados y refrigerados de primera calidad al mercado nacional e internacional para el que fabrica en la actualidad más de 6.000 toneladas anuales. Un modelo de negocio que recoge, a excepción de la captura, la totalidad de la cadena de valor de sus productos con el fin de controlar y garantizar su máxima calidad desde que son descargados en los puertos, hasta que llegan a la mesa del consumidor.