Valdezarza es una empresa familiar, dotada de gran agilidad en su gestión, de estructura horizontal participativa. Tras años de experiencia e inspirados por las necesidades de sus clientes, produce y transforma el fruto del olivo en un producto artesanal y de óptima calidad.
Valdezarza da una gran importancia al cultivo del olivo, al tratamiento agrícola y la recolección de un fruto sano, de gran calidad. Las tierras de su propiedad, plantadas con las mejores variedades de aceituna, son idóneas para el cultivo del olivo.
Valdezarza transforma sus aceitunas en aceite mediante una almazara innovadora y dotada de las más modernas instalaciones. Los envases se diseñan, siguiendo las más estrictas pautas en salud y nutrición.
Por ello se considera el Aceite de Oliva Virgen Extra Valdezarza, como un aceite digno y selecto.