Combinación de cebolla y patatas cortadas muy finas y confitadas con aceite de oliva muy lentamente.
Ingredientes: patata, cebolla, aceite de girasol y oliva y sal.
Modos de preparación:
- Microondas: agujerear el film del envase y calentar al microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
- Huevos: batir los huevos, mezclar con el preparado y rectificar de sal.
- Fuego directo: cuajar al gusto en la sartén.