La patatas de la V gama una vez lavadas, peladas y seleccionadas según el formato y uso al que van a ser destinadas, estas se cocinan (en aceite de oliva 100% virgen extra) con un rigurosísimo control de calidad, que termina con la pasteurización de éste en un envase al vacío, con el que consiguen entre otras cosas, un producto sin conservantes ni colorantes y 100% natural.
El preparado de tortila se comercializa en formatos de 700 y 1.000 kg.