Las Limoneras, Blanquillas y Conferences son las variedades reinas de la Denominación ‘Peradelleida’. Calibre, dulzor y color se miden de forma rigurosa por los péritos agrícolas, para definir el punto óptimo de cosecha.
Las peras Conferences tienen piel verde, con el russeting que la caracteriza (manchas de azúcar) y de carne blanca.