Cosechados de noviembre a mayo. Están disponibles en calibre 15 cm en el caso del pepino español y calibre 18-25 cm en el caso del pepino francés.
Distintas variedades: Francés y Español.
El transporte se realiza a una temperatura de entre 2 °C y 6 °C y son empaquetados en caja de cartón y a granel.