Vitaolé, S.L. - Membrillo

El membrillo es de color amarillo-dorado, muy aromático. La pulpa es amarillenta y áspera, con numerosas semillas. El consumo en fresco del fruto no es común debido a su sabor áspero y la dureza de su pulpa. Por lo tanto, los usos del membrillo se restringen a la elaboración de conservas, mermeladas, dulces, compotas, gelatinas, sorbetes, licores de mesa o para agregar sabor a manzanas y peras cuando se cocinan.