Cosechados durante los meses de mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre. Están disponibles en los calibres: 5-6-8-10-12-14. De peso aproximado entre 700 y 2.500 g.
Distintas variedades: Futuro, Categoria, Piel de Sapo, Rouchet,Reyes, Sancho,Linor, Valverde, Canela, Pizón, Medellín y Baby Sugar.
El transporte se realiza a una temperatura de entre 7 °C y 8 °C y el empaquetado es en caja de cartón de 12 kg, 14 kg o 15 kg.