Manzana reineta gris: habitualmente se ingiere cocida
La reineta gris tiene el fruto verde bronceado, con cobertura de russeting y pulpa blanca amarillenta, fuerte y jugosa. De elevada acidez en el sabor, generalmente utilizada para comer cocida. Aplanada y muy irregular, es de calibre medio-alto.
Este tipo de manzanos tienen una entrada en producción lenta que se favorece arqueando las ramas. De productividad media, es sensible a la alternaza, con la floración a mediados de abril.