Las mejores verduras y hortalizas son cultivadas por El Dulze con todo el cuidado necesario para que lleguen hasta los consumidores de la forma más fresca posibles, como es el caso de las 2 piezas de cogollos.
Desde el punto de vista nutricional, todas las verduras y hortalizas poseen características similares:
Prácticamente no contienen grasas
Carecen de calorías
Alto contenido de agua (70-95 % de su peso)
Junto con las frutas son la fuente nutricional más importante de vitaminas A y B