Cooperativa del Campo Virgen de La Esperanza (d.o calasparra) - Arroz

Arroz descascarillado y parcialmente pulido en conos abrasivos, que conserva parte de los tegumentos de la semilla), o salvao.

Absorción de agua (3,5 partes por volumen de caldo por 1 de arroz BxS).

Tiempo de cocción: 20-25 min.