Hoy en día los hábitos de consumo están cambiando a nivel mundial. Los consumidores prestan cada vez más atención a la salud, junto con otras prioridades como el impacto medioambiental, la sostenibilidad de los productos que consumen, la seguridad del alimento, y las implicaciones éticas derivadas de su producción o elaboración. Por tanto, nos encontramos ante un consumidor cada vez más responsable, concienciado y activo, que quiere tener toda la información sobre los productos que consume...
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