Desde 1995, año de su fundación, y hasta nuestros dias, el objetivo de su constitución fue la presentación de suministros, servicios y realización de operaciones destinados al desarrollo económico y técnico relativo al cultivo del espárrago.La entidad LOS GALLOMBARES, S.C.A. , cuenta con más de 750 asociados entre ellos 5 cooperativas y 1.100 HA de producción los cuales son un elemento esencial para consolidar y mantener tanto su crecimiento como la oferta de producto demandado por sus clientes.