La empresa Ecoalimentos Palentinos se dedica a la transformación de hongos y setas y se ha convertido en la primera planta conservera de productos micológicos que hay en la provincia de Palencia. Instalada en Arenillas de San Pelayo, pequeño pueblo de la comarca de la Valdavia.
Entre sus productos se pueden encontrar mermeladas de trompetas amarillas o agridulces de gula de monte. Cada seta tienen su peculiaridad y Ecoalimentos Palentinos encuentran su punto de máximo sabor y calidad.