Tecnología

Foto de Agerpix se impone en los Innovation Hub Awards de Fruit Attraction 2024 con su solución Aicrop

Agerpix se impone en los Innovation Hub Awards de Fruit Attraction 2024 con su solución Aicrop

16 octubre, 2024
Agerpix regresa de Fruit Attraction 2024, la mayor feria internacional del sector hortofrutícola, que este año se ha cerrado con más de 115.000 visitantes y 2.146 expositores reuniendo a 70 países en el recinto ferial de IFEMA. La edición ha superado todas las expectativas, consolidándose como un evento clave para el sector y ha batido todos los récords en términos de participación, innovación y asistencia...
Foto de Crean envases y recubrimientos comestibles a partir de residuos agroalimentarios

Crean envases y recubrimientos comestibles a partir de residuos agroalimentarios

3 julio, 2024
Reducir el impacto ambiental de los envases convencionales y minimizar el desperdicio alimentario es uno de los desafíos actuales de la industria alimentaria. Para abordar esta problemática, el proyecto PrevencPack, desarrollado por Ainia en colaboración con varias empresas, se ha centrado en el desarrollo de tres soluciones innovadoras: recubrimientos comestibles para alimentos, envases comestibles y recubrimientos para envases de cartón...
Foto de El CSIC registra la nueva variedad de guisante lágrima Bagoa Atlantic

El CSIC registra la nueva variedad de guisante lágrima Bagoa Atlantic

27 junio, 2024
El CSIC presenta en Santiago de Compostela una nueva variedad de guisante lágrima, llamada Bagoa Atlantic. Este tipo de hortaliza se ha desarrollado en el ámbito de la I+D+i acerca de los cultivos de leguminosas en la MBG a través del grupo Biología de Agrosistemas...
Foto de Uso de un recubrimiento comestible para el control de Salmonella enterica y Norovirus murino en fresa congelada

Uso de un recubrimiento comestible para el control de Salmonella enterica y Norovirus murino en fresa congelada

20 junio, 2024
Una década después de la publicación del informe de la EFSA (2014) que señaló el riesgo asociado a la presencia de Salmonella spp. y Norovirus en frutos rojos, se continúa notificando su presencia en estos frutos. El objetivo de este trabajo fue desarrollar el recubrimiento comestible RP-7 capaz de reducir la población de Salmonella enterica y Norovirus murino en fresas congeladas. Su aplicación redujo la población de S...
Foto de PLNT: calidad excepcional ‘más allá de lo biológico’

PLNT: calidad excepcional ‘más allá de lo biológico’

22 mayo, 2024
“El modelo de negocio de PLNT se basa en dos pilares: sostenibilidad y calidad ”, dice Hans Snijder, director ejecutivo y cofundador de la granja vertical urbana PLNT. En el área portuaria en el norte de Amberes, la compañía cultiva 45 variedades de verduras de hoja verde —ensaladas y hierbas— en un entorno controlado. Durante la fase de germinación, PLNT utiliza los Leaf Carriers de Bever Innovations. De esta manera, la empresa amplía su capacidad de cultivo en más del 30%...
Foto de Las nuevas técnicas genómicas (NTG) abren una fisura en el muro europeo

Las nuevas técnicas genómicas (NTG) abren una fisura en el muro europeo

21 marzo, 2024
La Comisión Europea, primero, y el Parlamento Europeo (PE), recientemente, han dado dos pasos importantes para que Europa abra sus puertas, al menos parcialmente, a las Nuevas Técnicas Genómicas (NTG), equiparadas todas aún a las de producción de organismos transgénicos y sujetas, por tanto, a la restrictiva legislación que los rige.
Foto de Validan un método rápido y preciso para analizar la actividad antioxidante de frutos rojos

Validan un método rápido y preciso para analizar la actividad antioxidante de frutos rojos

28 febrero, 2024
Un equipo de investigación del Centro IFAPA La Mojonera en Almería ha certificado una herramienta que detecta la presencia de compuestos beneficiosos y su actividad frente a radicales libres en arándanos y frambuesas. Los resultados confirman su idoneidad para uso en la industria agroalimentaria por su fácil accesibilidad y calidad de sus resultados.