Fruit Attraction, un proyecto sin límites

Son solo tres días, y algunos consideran que en realidad solo dos, pero Fruit Attraction ha conseguido llevar mucho más allá una cita imprescindible en el calendario del productor y distribuidor hortofrutícola a nivel internacional. Del 18 al 20 de octubre el recinto de Ifema vuelve a hervir de actividad. Con más de 1.500 expositores, un 20% más que el año anterior, destaca también el programa de actividades paralelas, entre las que destacan el Global Fresh Market Forum, encuentro empresarial con Brasil y con China, así como las jornadas específicas de fruta de hueso, Stone Fruit Attraction, y de lechuga, Lettuce Attraction.

Stone Fruit llega a su tercera edición y lo hace el jueves 19 en el Fruit Forum 5 organizado en tres bloques, con una estructura similar a la de las dos ediciones anteriores, en 2013 y 2015, que obtuvieron unos resultados muy positivos con más de 200 participantes. El primer bloque se destina a investigación y desarrollo, el segundo bloque a la distribución, en el que se abordarán las tendencias del mercado, y el tercero es una mesa redonda sobre 'Producción y Consumo. Perspectivas del sector de la fruta de hueso' en la que participan productores y exportadores españoles y de los principales países productores como Italia, Chile o Sudáfrica. La fruta de hueso es el principal cultivo de frutas no cítricas en España, con una exportación en 2016 de 1.039.067 toneladas, un 2% menos que en 2015, por un valor de 1.095 millones de euros (-1%).

La lechuga, uno de los productos estrellas de esta edición, es el vegetal más consumido del mundo. España, con un total de 743.130 toneladas exportadas en 2016, es el principal exportador mundial de lechuga y su producción llega a 53 países. La novena edición de Fruit Attraction acoge la conferencia 'Lettuce Attraction: el mundo de las verduras de hoja', que se celebrará el miércoles 18 de octubre en el pabellón 5 de Ifema (Fruit Forum / 16.00 horas), organizada por Proexport (Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia) y sus empresas asociadas. A través de sus diferentes ponencias se da a conocer la importancia económica, gastronómica y nutricional que la producción de lechuga y demás hortalizas de hoja tienen en España.

La cita cuenta para ello con ponentes de reconocido prestigio como Fernando P. Gómez Molina, director general de Proexport; Guy W. Shropshire, director general de G's España y CEO de G's Europa; Rudojf Behr, presidente de Behr AG; José Cánovas Ruiz, director general de Fruca Marketing; Antonio Pascual Pastor, consejero delegado de Agrasa; José Antonio Cánovas, presidente de Kernel Export; Rafael Boix, director general de Grupo Alimentario Citrus; Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor; Gary Spratt, general manager Fresh Produce Supply&Inbound Logistics de Bakkavor Ibérica; Charlotte Curtis, senior produce agronomist de Marks&Spencer; Héctor Vidal, product manager Salad&Leafy de Syngenta;entre otros.

Una treintena de empresas han apostado por el espacio Smart Agro en Fruit Attraction 2017, el nuevo área dentro del pabellón 8 para impulsar la tecnología, el conocimiento e innovación para una agricultura de precisión, más eficiente, rentable y competitiva. Los expositores participantes en Smart Agro ofrecen soluciones desde el cultivo a la comercialización final, al consumidor: apps, drones, software / hardware, IoT, BigData, ERPs, monitorización, automatización, robótica, sensorización, cuadernos de campo, digitalización…, con el objetivo de aumentar la productividad, la calidad y la seguridad de los alimentos; mejorar el valor añadido, la equidad y la flexibilidad de la cadena agroalimentaria; la eficiencia y uso sostenible de los recursos naturales; así como mejorar los sistemas de inteligencia estratégica y de ayuda en la toma de decisiones. Todo ello se completa además con el Smart Agro Forum que acoge un completo programa de jornadas profesionales con interesantes contenidos.