Caleya y Santiago, S.L. (Caysan) - Otros productos cárnicos adobados
Panceta adobada
Los adobos son los productos estrellas de la empresa Caysan, por su elaboración artesanal.
El adobo es una técnica de conservación de alimentos empleada tradicionalmente para modificar el sabor de las carnes proporcionándolas un sabor y aroma exquisitos.
El procedimiento del adobo que se realiza en Adobos Caysan sigue una receta artesanal haciendo uso de los mejores condimentos cuidando su calidad y aplicación para lograr el resultado que distingue los productos y marca la diferencia
Es un producto muy típico de Castilla León, donde hay grandes consumidores. Sin embargo es un gran desconocido en el resto de regiones españolas, donde poco a poco se va abriendo camino con muy buenos resultados, debido sobre todo a su grato paladar.
Su jugosidad, sabor y textura es lo que marca la auténtica diferencia