Parte superior del muslo de pato fileteado, con un peso de 0,450 a 0,550 kg.
Entre cuatro y cinco filetes de ossobuco por skin.
Aparecen siempre dos etiquetas:
- Etiqueta con marca sobre la pieza con denominación comercial, fecha de caducidad, peso, condiciones de envasado y conservación, precio, importe y código de barras EAN 13.
- Etiqueta con identificación del producto, número de lote, fecha de caducidad, peso neto, condiciones de conservación y código de barras EAN 128.
Fecha de caducidad : 10 días desde la fecha de envasado.