Industrias Cárnicas Los Norteños, S.A. (grupo norteños) - Ternera
Ternera rosada
Osobuco: carne fresca que no ha sido sometida a ningún tratamiento
Pieza de carnicería cortada transversalmente dejando la parte de hueso correspondiente y formada por los músculos tibiales anteriores y los músculos tibiales posteriores, procedente de vacuno criado con alimentos de origen vegetal, con un peso aproximado de la canal entre 260-300 kg, sometido a operaciones de despiece y envasado.
Conservación:
- En refrigeración: T< 5 °C
- En congelación: Tª < 18 °C.
Presentación:
- Envase: vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.
- Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
Consumo preferente:
- Refrigerada: 7 días
- Refrigerada al vacío: 15 días
- Congelada: 18 meses.
Población diana: Comercio minorista, comercio mayorista y hostelería.
Conservación:
- En refrigeración: T< 5 °C
- En congelación: Tª < 18 °C.
Presentación:
- Envase: vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.
- Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
Consumo preferente:
- Refrigerada: 7 días
- Refrigerada al vacío: 15 días
- Congelada: 18 meses.
Población diana: Comercio minorista, comercio mayorista y hostelería.
