Mortadela italiana con pistachos: 60% de magro aproximadamente
La mortadela italiana con pistachos es un fiambre elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada (cerca de un 60% de magro). Es una especialidad de la cocina italiana que se condimenta con especias, que pueden ir desde la pimienta en grano o molida, pistachos, bayas de mirto. También es habitual el pimiento o aceitunas.
Se comercializa en cajas de 6 unidades con un peso de 3 kg/pieza.