Lomos ibéricos de bellota: con pimentón de la vera y orégano de la Sierra de Gredos
Príncipe en el reino de los productos ibérico el lomo ibérico El Coto Ramos se elabora siguiendo una receta para su adobo de más de 60 años, empleando especias y condimentos naturales de las sierras cercanas a Guijuelo conocidos en todo el mundo por su aroma y durabilidad (pimentón de la vera, orégano de la Sierra de Gredos...).