Lomos ibéricos bellota a corte: cortados artesanalmente
La empresa Tratedal comercializa los lomos ibéricos bellota a corte selección bellotares.
Los lomos de cerdo ibérico de bellota están curados en tripa y secadero naturales, están cortados artesanalmente a mano y envasado al vacío tradicional.
Las lonchas están interfoliadas.
Los formatos comerciales son de 100 y 150 g y se presentan en estuches verde carruaje y letra yema.
Los formatos hostelería son de 25, 35, 50, 80, 100, 200, 250 y 500 g.