Embutidos y Jamones Fermín, S.L. - Jamón y paleta ibéricos

El Jamón ibérico de bellota muestra en sus aromas intensos y ricos, en su delicada consistencia y en su suave paladar la esencia de las virtudes del ibérico, criado de forma natural y alimentado con bellotas. Su carne muestra una gama de colores del rojo intenso al rosa pálido con profusión de grasa entreverada. El primer ataque al paladar es sorprendentemente suave, con matices dulces, ganando en intensidad al fundir la grasa mientras se degusta.