Embutidos y Jamones Fermín, S.L. - Jamón y paleta serranos

Este jamón procedente de cerdos blancos es tratado en las bodegas con el mismo cuidado que los ibéricos. Su proceso de curado es más rápido pues contiene menos grasa entreverada. El resultado es un jamón rosado con finas vetas de grasa blanca con una gran pureza de sabor. Con un ataque en boca que sorprende por su ligereza.