El Coto de Galán, S.A. - Jamón y paleta serranos
Jamón curado: selecto
Producto procedentes de cerdos blancos cruzados con Duroc.
Con una curación entre 10 y 14 meses según peso, las piezas se clasifican según tamaño: menos de 6 kg, de 6 a 7 kg, de 7 a 8 kg y de más de 8 kg.
Se embalan en cajas de 2 y 4 piezas o en cajas tipo box de 50 a 100 piezas.
Con una curación entre 10 y 14 meses según peso, las piezas se clasifican según tamaño: menos de 6 kg, de 6 a 7 kg, de 7 a 8 kg y de más de 8 kg.
Se embalan en cajas de 2 y 4 piezas o en cajas tipo box de 50 a 100 piezas.
