La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ha informado sobre los datos de su evolución a lo largo de 2015. En el pasado año se certificaron un 6% más de canales de esta carne de vacuno de calidad alcanzándose las 22.170 canales. En cuanto a la carne comercializada bajo este sello, superó las 6 toneladas, lo que supone un 11% más que en 2014. Los meses de abril y diciembre de 2015 fueron los que tuvieron una mayor comercialización de carne...
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