Decir Ibéricos de Salamanca, es decir Ibéricos de calidad.
La Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca conjuga, la excelente materia prima que proporciona el cerdo ibérico alimentado de forma natural, con una elaboración mimada y peculiar, favorecida por la orografía y el clima de la provincia de Salamanca cuyas características resultan ideales para la curación de los productos.
Esto hace a Ibéricos de Salamanca, una Marca de Calidad digna de conocer.
Esta Marca de Garantía establece unos requisitos de elaboración que se traducen en un producto homogéneo, controlado y de máxima calidad.