Covap apuesta por el modelo cooperativo como garantía de futuro de las producciones ganaderas
Las XXIX Jornadas Técnicas de la Cooperativa del Valle de Los Pedroches (Covap) realizaron un amplio recorrido por los principales ejes sobre los que trabajar para dar salida a las dificultades que atraviesa el sector primario. El vicepresidente primero de Covap, Juan Rafael Leal Rubio, y el alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello Muñoz, fueron los encargados de inaugurar esta sesión.
El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, expresó que el primer reto para la cooperativa no puede ser otro que el de la continuidad de las ganaderías de sus socios: “Su sostenibilidad económica y social es nuestra razón de ser”. Además, destacó que las cooperativas tienen un importante papel en la mejora de la rentabilidad y calidad de vida de los productores y señaló que alianzas como la llevada a cabo con la cooperativa granadina Alba, que en febrero se incorporó como socio a Covap, constituyen un ejemplo para la defensa de los intereses de los ganaderos.
En la misma línea que el presidente se expresó la directora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba, Rosa Gallardo Cobos, quien en su intervención sobre el presente y el futuro del sector destacó que sostenibilidad, tecnología, eficiencia y rentabilidad son las claves de éxito para garantizar el futuro y la innovación en las producciones y empresas ganaderas.
Por su parte, el jefe de unidad adjunto de Productos Animales de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea, Carlos Martín Óvilo, defendió el modelo cooperativista como elemento clave para ahondar en la sostenibilidad económica, uno de los retos que tiene el sector de cara al futuro señalando que “hay que aprovechar las amplias oportunidades que ofrece el asociacionismo”. Además, apostó por “reconocer” la realidad del sector para poder crear un espacio de reflexión y diálogo y a partir de ahí afrontar todos los retos futuros.
Las jornadas técnicas contaron con la voz de los protagonistas del sector, los ganaderos. En una mesa redonda conducida por el director de Producciones Ganaderas de Covap, Emilio de León y Ponce de León, se plantearon los modelos prácticos de continuidad en la actividad agroganadera.
Cristino Arévalo Ruiz, propietario de la ganadería de vacuno de leche El Carrizal, destacó cómo se hizo cargo de la ganadería de sus padres y planteó un plan de inversiones que supuso un incremento en la rentabilidad de su actividad gracias a una mayor eficiencia en los procesos. La experiencia de Arévalo, un ejemplo en relevo generacional, fue complementada por Ferrán Huguet Farré, ex director de la Cooperativa Unió Nuts, que explicó el sistema de gestión de fincas abandonadas o de baja actividad por parte de jóvenes que se incorporan al sector primario, gracias a acuerdos con los propietarios de las fincas en desuso que cuentan con el respaldo y la mediación de Unió Nuts.
Por su parte, Manuel Herrera García, propietario de la ganadería de ovino de carne El Lanchar y su hija Rafaela Herrera García, debatieron acerca de sus estrategias para hacer rentables y sostenibles su ganadería. Además, Rafaela Herrera realizó un llamamiento a los jóvenes para que se incorporen al sector primario. “Nuestros padres y nuestros abuelos nos han dejado un legado que tenemos que preservar con el apoyo de la innovación, la tecnología y con las herramientas que tenemos. Solo debemos recorrer el camino que nos han abierto”, apuntó.
Por último, el ex ministro de Trabajo y de Asuntos Sociales, Manuel Pimentel Siles, desarrolló la última ponencia con un mensaje claro: “Los agricultores y los ganaderos somos los responsables de la despensa, de la alimentación de la sociedad, somos los buenos, hagámoslo bien y luchemos por imponer nuestro relato en una sociedad que últimamente nos ha dado la espalda”.
