Jaime Hurtado, nuevo gerente de Asiccaza, aboga por convertir a la Interprofesional en referente en su ámbito
25 de marzo de 2011
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asicazza) ha estrenado nuevo director gerente. Jaime Hurtado, ingeniero de montes de formación, ha sido designado para desempeñar dicho cargo. Con anterioridad, Hurtado ha estado relacionado con la sección de caza de la Consejería de Industria, Energía y Medio Ambiente extremeña. Desde su nueva posición, el director gerente aspira a convertir a esta interprofesional en un organismo de referencia entre los de su ámbito. En concreto, y desde la organización, se estudia cómo dar luz verde a un plan coordinado de gestión, producción y consumo de la carne de caza, agilizando la regularización del sector, de forma que éste constituya un mercado viable. Asimismo, el nuevo directivo abordará cómo solucionar la crisis que soporta el sector, y se hará cargo de los intereses de productores e industriales vinculados a la carne de caza silvestre. Desde la organización, se prevé la puesta en marcha de un plan estratégico del sector, que diera lugar a una campaña de difusión de la carne de caza en el país.
