Arrocera del Pirineo, S.C.L. - Formatges tendres d'ovella
La Fortaleza del Sol
Formatge d'ovella: escorça natural
Formatge suau i cremoso d'escorça rentada pel que adquireix major espessor i consistència. La seva maduració es pot perllongar adquirint un sabor més pronunciat.
Els formatges en format de 730 g tenen una maduració mínima de 21 dies i una caducitat de 180 dies aproximadament. Es comercialitzen en caixes de 6 unitats cadascuna.
Els formatges en format de 2 kg tenen una maduració mínima d'entre 30 i 45 dies i una caducitat de 180 dies aproximadament. Es comercialitzen en caixes de 2 unitats cadascuna.