Calabacines: el verde claro, es el tipo de calabacín más consumido
El calabacín (Cucúrbita pepo) pertenece a la familia de las Cucúrbitaceas. Es una planta anual herbácea, con hojas muy grandes, pelosas, verdes, redondeadas y lobuladas.
El peciolo es largo y hueco.
El fruto tiene forma de pepónide carnoso, sin cavidad central, liso, estriado, reticulado, y en su mayoría de forma alargada.
Presenta color variable desde el amarillo, el verde oscuro, pasando por el verde claro, que es el tipo de calabacín más consumido.