Relento, S.L. és una empresa gallega que es constitueix al juliol del 2007 per engegar el projecte empresarial “Benboa, cociña páctica, natural i creativa”, a partir de la idea d'adaptar els millors plats de la gastronomia gallega a l'estil de vida i a les necessitats del consumidor actual.
La necessitat de mercat fa que l'empresa comenci a elaborar la línia de plats preparats refrigerats Benboa, basats en la cuina gallega més tradicional, seguint els sans principis de la Dieta Atlàntica, concedint una enorme importància a les matèries primeres utilitzades, carns i peixos de primera qualitat, acompanyats de gran varietat d'excel·lents vegetals, conreats i extrets de la terra i dels mars de Galícia i processaments de manera que conservin totes les seves característiques organolépticas i nutricionals, amb un toc creatiu, combinant sense complexos tots els ingredients que tenim al nostre al voltant, i per descomptat pràctica i còmoda, en tractar-se de plats ja preparats que es conserven perfectament en nevera i que només requereixen d'un petit escalfament previ per al seu consum.