56.000 visitants professionals de 134 països van conèixer a Fruit Logistica les últimes novetats del sector

Del 9 al 11 de febrer al recinte de Messe Berlin explotava de colorit. I això no és una novetat. Arribat el segon mes de l'any tota marca que tingui nom i cognom en el sector hortícola és present a la capital alemanya. No va faltar per descomptat el gran entramat d'empreses espanyoles, que va omplir tres pavellons enteros del recinte berlinès i que es va mostrar satisfet pels resultats d'una Fruit Logística, que tot i la crisi, no ha acusat la baixada.

Fruit Logistica 2011 va aconseguir mantenir un cop més el seu paper de fira global de primer rang del comerç hortofructícola internacional, corroborat amb la presència dels principals agents i responsables del sector i la consolidació de negocis per valor de milers de milions. Més de 56.000 visitants professionals de 132 països es van informar en el major esdeveniment firal del món hortofructícola internacional. Les xifren suposen un augment del 4% respecte al 2010, en què van ser 54.000 els visitants que van anar a Fruit Logistica.

Expositors i professionals exalçar els profitosos contactes que havien mantingut amb grans productors de fruites i verdures, comerç minorista i importadors i exportadors. Si bé és veritat que en aquest esdeveniment firal no eren primordials els negocis, els contactes van conduir a la conclusió de transaccions comercials per valor de milers de milions d'euros.

Amb la major participació registrada fins ara es van presentar 2.452 expositors de 84 nacions-el 2010 van ser 2.314 de 71 països-, es va exhibir una completa gamma de productes i la logística més complexa que assegura el proveïment dels consumidors amb fruites i hortalisses fresques en tot l'any i lloc amb la millor de les qualitats possibles. La participació estrangera va arribar al 90%.

En paral lel amb Fruit Logistica es va celebrar Freshconex 2011 per quarta vegada, l'únic saló monogràfic per comercialització de conveniències del sector hortofructícola. Uns 100 expositors de 18 països van exhibir aquí els seus productes i serveis.

Més de 1.000 periodistes i representació dels mitjans de 50 països es van acreditar a Berlín per informar sobre aquest cim del comerç de fruites i hortalisses

Un dels principals objectius en participar en aquesta Fruit Logistica va ser, segons el parer dels expositors, la captació de nous clients, la recerca de proveïdors i assentadors, la informació al públic professional i el contacte i relació personal amb els ja coneguts. Aquests objectius es van complir àmpliament, segons la majoria de productors i fabricants espanyols amb els quals Interempreses va tenir ocasió de departir. "Anem des que va néixer la fira i la nostra presència aquí és per vendre la nostra marca Plaform i estar en contacte directe amb els clients", afirmava Juan Antonio Mendicote, director tècnic de AFCO.

Un de cada dos expositors va indicar haver presentat a l'estand firal alguna innovació o desenvolupament recent dels seus productes. Un 85% per cent dels expositors van valorar positivament la seva participació i èxit comercial. Tot i que no figurava com a meta primordial la signatura de contractes, gairebé un terç dels expositors van indicar que havien realitzat operacions comercials durant el certamen. I a més al voltant del 80% confien que els negocis derivats de la fira seran satisfactoris o molt satisfactoris.

Les empreses espanyoles van anar a Berlín, moltes d'elles per enèsima vegada, per vendre la seva marca a un mercat exterior que sembla ansiós de conèixer nous productes. El fet que Espanya tingui molta producció d'oferir, alhora que el consum intern no es reactiva, està fent que moltes empreses vegin com a única sortida la exportació.

L'Agència Andalusa de Promoció Exterior (Extend) va participar per desè any consecutiu a Fruit Logistica i en aquesta ocasió va comptar amb una superfície total de 947 m ² per a un total de 36 empreses de referència. És el cas de Granada-La Palma, que va presentar les seves últimes innovacions en el segment de tomàquets i que va qualificar com a imprescindible la seva presència a la cita berlinesa. "Seguirem venint cada any, tenim pes més que suficient per no faltar a una fira que és imprescindible en el sector", afirmava l'últim dia Pedro Ruíz, president de la firma granadina. Entre el grup d'empresariat andalús no faltaven tampoc altres empreses de referència com les Almeria Vegacañada, Primaflor, Agroponiente o QUASI-que comptava amb un estand propi independent a la recerca de més protagonisme després de la seva reorganització-, la malaguenya Trops o el gegant Huelva Onuba Fruits .

També un espai a part van tenir la cooperativa Anacoop, líder del rànquing d'empreses hortícoles espanyoles en facturació, que va presentar les dues noves varietats tardanes de mandarines Garbí i Safor, i Fruites Montosa, referència en el món de l'alvocat i que anava a la capital alemanya presentant les seves últimes novetats en productes de V Gamma.

Empreses de rellevància com Granada-La Palma o GAIREBÉ no van faltar a la cita a Fruit Logistica.

Tampoc va faltar a la cita Múrcia, que va celebrar el 10 de febrer el seu 'Dia de la Regió' a Fruit Logística, amb la presència del conseller d'Universitats, Salvador Marín, i el secretari general de la conselleria d'Agricultura, Francisco Moreno. Van participar en Messe Berlín responsables de més d'un centenar d'empreses murcianes que representen el 70% del volum de les exportacions de fruites i hortalisses de la Regió de Múrcia. Entre elles el Grup Hortiberia, que va arribar a Berlín per promocionar el seu ampli catàleg de productes hortofructícoles, abanderant la qualitat i la seguretat alimentària en tots ells, o Procomel, que amb Celedonio Buendía al capdavant, va presentar la seva variada gamma de melons basats en la qualitat com a millor manera de posicionar la marca en els mercats nacionals i internacionals.

Els empresaris de les principals firmes murcianes van posar davant l'estand de Proexport.

La Comunitat Valenciana va explicar el dia de la seva inauguració amb la presència del president Francisco Camps, que es va desplaçar a Berlín per impulsar la promoció exterior del sector hortofructícola i va assegurar que la Generalitat treballarà per fomentar l'exportació, "un clàssic de la nostra economia", i recuperar així el "camí de prosperitat, benestar i creació de llocs de treball". També altres comunitats autònomes com Aragó, Catalunya o Extremadura van comptar amb espais propis en que les seves empreses van tenir l'oportunitat d'exposar els seus productes en un marc tan rellevant com Fruit Logistica.

I el 'Oscar' va ser per ... Limeburst Fingerlimes (Austràlia)

El caviar cítric 'Limeburst' va ser el guanyador dels Fruit Logistica Innovations Awards, els resultats, després d'una votació popular durant els tres dies, van ser coneguts l'últim dia de la fira. El suc d'aquest cítric està confinat en unes boletes que recorden el caviar. En mossegar es desfan a la boca i deixen lliure un sabor lleugerament àcid que recorda el de la llima aurantifolia. Aquesta fruita va ser introduïda en el mercat a la primavera de 2010 i pesa entre 25 i 30 grams. Després del lliurament del premi el director executiu de Limeburst Austràlia, James Boyd, s'ha mostrat molt esperançat respecte al futur: "Hem trigat 15 anys per aconseguir portar aquest producte a un grau de desenvolupament acceptable. El premi Innovation Award servirà per assentar la nostra empresa amb bon peu en el mercat ". En els llocs 2 i 3 figurar els productes i herbes aromàtiques de la sèrie 'Grow Your Own' de Jamie Oliver (Gasa Group, Dinamarca) i el Mandelpilz (Prime Champ, Holanda), un xampinyó molt especial amb gust d'ametlles.

El producte australià va aconseguir el primer premi dels Fruit Logistica Innovations Awards.