Un sistema que permet la producció de fruites i hortalisses, durant tot l'any, a tot arreu del món, guanya el màxim guardó en Fruit Logistica

Com sempre la cita era en Messe Berlín, l'últim dia de Fruit Logistica. Més de 200 persones s'amuntegaven per conèixer qui anava a ser aquest any el guanyador del premi FLIA. Aquesta vegada no va ser un producte, una campanya o una nova varietat, en aquesta ocasió la producció hortícola va estar més present que mai. El màxim reconeixement va ser per a l'empresa holandesa Staay Food Group, amb el seu sistema 'City Farming', que mitjançant il·luminació LED permet conrear en 35 dies certs productes en qualsevol lloc del món sota normes alimentàries de seguretat absoluta.

Deu eren els nominats, i al final solament podia quedar un. Aquell que durantes els tres dies havia aconseguit l'aprovació massiva per part dels visitants de Fruit Logistica. En primer lloc es va anunciar el tercer classificat, que va recaure en l'empresa britànica Tozer Seeds, per la seva Flower Sprout, un encreuament de col·les de Brussel·les i repollo amb fulles verdes i petits punts de color porpra. A continuació el jurat va anunciar que el 'subcampió' dels premis FLIA 2013 eren els 'Barquitos de poma' de la companyia alemanya Elbe-Obst Vertriebsgesellschaft, uns segments de poma tallats i assecats amb forma de nau.

I finalment quan faltaven pocs minuts per les tres de la tarda, va arribar l'hora d'anunciar el guanyador. Ho van fer a l'unísono el director de Fruit Logistica, Gérald Lamusse, i Robert Broadfoot, director de Fruchthandel Magazine, co-organitzador dels premis. Va ser quan l'alegria va esclatar entre els components de l'equip de l'empresa holandesa Staay Food Group, que a principis de 2012 havien llançat al mercat un revolucionari sistema, de nom 'City Farming', que permet la producció de fruites i hortalisses, durant tot l'any, en totes les parts del món, independentment del sòl i el clima, en el desert o en grans aglomeracions.

Hans de Groot (centre), de l'empresa holandea Stay Food Group, després de rebre el premi FLIA 2013 de la mà de Robert Broadfoot (esq.), director de Fruchthandel Magazine, i Gérald Lamusse (dta.), el director de Fruit Logistica.

El sistema es basa en una il·luminació LED especialment desenvolupada que permet conrear les llavors en hivernacles especials i obtenir en 35 dies plantes joves, independentment de la seva temporada normal. Les condicions ideals de creixement eviten l'ocupació de qualsevol tipus de producte fitosanitari. La temperatura, reg i nutrients són controlats automàticament.

Aquest sistema ofereix, per tant, la possibilitat d'una producció sostenible i respectuosa amb el medi ambient, sobretot tenint en compte el creixement de la població mundial.

Sistema 'City Farming', desenvolupat per l'empresa holandesa Staay Food Group.