C.R.I.G.P. Ternera de Navarra / C.R.I.G.P. Cordero de Navarra - Noticias
Las figuras de calidad de cordero coinciden en la importancia de la promoción y la comunicación
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic), en el marco de la campaña ‘Sabrosa y Sostenible: elige origen europeo’, en la que busca dar a conocer, poner en valor y acercar al público la carne de cordero y cabrito, reunió a representantes de todas las Indicaciones Geográficas Protegidas de la carne de ovino.[+]
Resultados satisfactorios del proyecto de autopesaje de ganado de la raza Pirenaica
Un total de 26 explotaciones navarras de ganado vacuno Pirenaico cuentan ya básculas digitales para recogida de datos de manera autónoma. Los datos obtenidos en este proyecto piloto demuestran que la herramienta funciona, que es necesaria y que sus ventajas deben ser trasladadas al resto del sector ganadero para que sea implementada en el mayor número posible de explotaciones. [+]
El sector ganadero-cárnico pide apoyo para aumentar el consumo de cordero en Navarra
La IGP Cordero de Navarra fue protagonista principal en la mesa redonda que la sede de Diario de Navarra en Cordovilla acogió con la colaboración de Reyno Gourmet, en un encuentro que fue organizado por este rotativo y la empresa Brandok. Javier Ayechu, presidente de esta figura de calidad, estuvo acompañado de Malena San Millán, gerente de la Cooperativa de Ovino y Vacuno (COOVA); y Luis Mari Zuazu, carnicero y presidente del gremio de este colectivo profesional... [+]
Autopesaje de vacuno en las explotaciones de raza Pirenaica para modernizar la recogida de datos
El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (Intia), la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Pirenaico de Raza Navarra (Aspina) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Navarra siguen avanzando con el proyecto ‘Autopesaje de ganado vacuno de la raza Pirenaica’. En esta ocasión, se celebró una jornada de demostración al sector en la explotación piloto de Azoz (Navarra).[+]
