Bernardo Hernández, S.A. (Beher) - Llonganissa ibèrica

Beher

Salchichón ibèric de gla: pes d'1,200 kg aproximadament

Fotografia de Salchichón ibèric de gla
És el producte de la selecció dels millors magres del porc ibèric que després de ser trossejats amb una picadora en parts gruixudes per donar vistositat al tall, s'adoben amb les millors espècies i s'emboteixen en budell natural seleccionat (cular), maduren entre 5 i 6 mesos amb els aires únics de Guijuelo, donant com resultat un producte natural, de fina textura i exquisit sabor.