¿Cómo seleccionar la vajilla perfecta para un evento?
En Cooklab cada elemento de un evento es seleccionado cuidadosamente partiendo de un concepto que se aplica en cada detalle. “Tener una idea clara, una temática, un concepto general, nos ayuda a generar coherencia en todo el evento y a elegir cada necesidad de forma unificada”, comenta Verónica Castilla, fundadora y directora creativa de Cooklab. La dosis de creatividad y nuevas fórmulas para presentar un delicioso menú a los invitados, es una de las premisas principales de Verónica y su equipo para crear eventos gastronómicos de alto valor añadido.
La elección de la vajilla adecuada, por ejemplo, es una tarea fundamental que requiere una atención meticulosa a los detalles y una comprensión de la estética del evento. La vajilla no solo cumple una función práctica para servir alimentos o bebidas, sino que también desempeña un papel crucial en la creación de toda la experiencia general que se desea transmitir a los invitados. Verónica Castilla, con más de 15 años de experiencia creando eventos gastronómicos de alto valor añadido, desvela las claves para seleccionar la vajilla perfecta.
Elementos a tener en cuenta.
1. Materiales:
El material de la vajilla puede marcar la diferencia en el evento. Los más comunes son la porcelana, la cerámica, el vidrio y el acero inoxidable, sin embargo, para su elección es necesario prestar atención a las características propias de cada uno y ventajas, en función del tipo de evento que organizaremos. Su elección debe estar en línea con la formalidad y estética que se haya definido.
“La porcelana, por ejemplo, es elegante y se asocia comúnmente con eventos formales, es resistente y puede ser decorada de diversas maneras, lo que la convierte en una elección versátil. Sin embargo, si te decantas por la cerámica, que es una opción más rústica y casual, habrás encontrado el menaje perfecto para tu evento al aire libre o de estilo campestre”, comenta Verónica.
2. Decoración y colores
La decoración y los colores de la vajilla pueden tener también un impacto significativo en la imagen de tu evento. En este punto es vital prestar atención a la paleta de colores y detalles decorativos, para que todo aporte a la experiencia.
“Elegir tonos que se complementen con la temática y el esquema de colores de la celebración es la mejor apuesta, y aunque el blanco, el marfil o el gris continúan siendo los colores neutros, en Cooklab nos gusta antes de definir ese “color guía” conocer a nuestro cliente, para que incluso esos detalles hablen de su personalidad, identidad o los valores de su marca”, añade Verónica.
Por otra parte, los detalles decorativos propios de algunas vajillas, como filos dorados o patrones grabados, pueden agregar un toque de importancia, pero “(…) Es necesario no exagerar, ya que podría robar el protagonismo o competir con la presentación gastronómica”.
3. Formas y acabados
Las formas y los acabados de la vajilla pueden influir en la presentación de los alimentos, por lo que es necesario prestar atención a algunos detalles. Las formas de los platos, por ejemplo, pueden ser variadas: redondos, cuadrados, rectangulares u ovalados, pero cada una tiene su propia estética, por lo que es esencial conocer el menú y la disposición de las mesas para saber con qué espacio contamos.
Los acabados son otro elemento que puede complementar el concepto del evento en sí. “Los acabados mate pueden ser ideales para eventos más rústicos o modernos, mientras que los brillantes aportan elegancia. Así mismo, las texturas en la vajilla agregarán un elemento táctil interesante a la experiencia de degustar el menú”, señala Verónica.
En Cooklab no se ciñen a las ya establecidas vajillas, sino que entendiendo los conceptos básicos de sus usos reinventa de manera creativa nuevas fórmulas para sorprender a los comensales. Idear con cada temática innovadores formatos que además de cumplir su función, complementen toda la experiencia global del evento, es una idea fundamental en cada propuesta de Verónica y su equipo.
Cualquiera que sea el evento o el sector, corporativo o privado, la elección correcta de la vajilla será siempre un acierto. Cada detalle comunica y aporta valor, utilízalo correctamente para que tu evento se convierta en toda una experiencia memorable.
