El hotel urbano más gastro y moderno de INNSiDE by Meliá abre en el centro de Zaragoza
Uno de los muchos puntos fuertes del nuevo INNSiDE by Meliá Zaragoza es, sin duda, el restaurante LATERAL -el primero dentro de un hotel del famoso grupo gastronómico madrileño- con su impresionante rooftop para disfrutar de las mejores croquetas de autor o unas gloriosas quesadillas con las mejores vistas
Zaragoza es una de las capitales de referencia en España. Con una gran y rupturista escena cultural, la capital aragonesa es un destino obligado para los amantes de nuevas tendencias como el arte urbano. INNSiDE by Meliá Zaragoza abre sus puertas en una localización perfecta y cercana a los puntos calientes de la ciudad.
El hotel cuenta con 102 habitaciones diseñadas a medida de los amantes de todo lo nuevo con todos los atributos clave de la marca: ítems sostenibles como sábanas, albornoces y amenities de firmas con bajo impacto medioambiental. Además, todas las categorías de habitaciones incluyen minibar gratuito de reposición diaria con refrescantes zumos y bebidas locales entre las que se encuentra la cerveza Ámbar, primera marca en ofrecer opción sin gluten entre sus variedades.
A modo de bienvenida, el hotel INNSiDE Zaragoza cuenta con el Open Living Lounge, un espacio para trabajar o relajarse. Recepción, bar 360º con expertos mixólogos, restaurante, DJs, jardines verticales y obras de artistas de la zona completan esta primera toma de contacto. Sin duda, un recibimiento perfecto para entrar en el mundo INNSiDE by Meliá y sumergirse en su filosofía. 
INNSiDE by Meliá Zaragoza se convierte también en el centro gastronómico de la ciudad, gracias a LATERAL. Por primera vez, el grupo de restauración fundado en 1997 en Madrid traslada su particular concepto al interior de un hotel.
LATERAL cuenta con dos espacios bien diferenciados dentro del hotel: un restaurante en la planta baja y un increíble rooftop en la 11º planta desde el que disfrutar del maravilloso cielo de Zaragoza con los mejores pinchos, raciones y tapas y un buen cóctel. Niguiris de ternera con aceite de trufa, el ya clásico matrimonio o el mítico pincho LATERAL con jamón ibérico, tomate y aceite de oliva son solo algunas de sus cien y unas propuestas. 
Aparte de la suculenta carta de tapas, el restaurante LATERAL eleva la propuesta con un completo menú de platos apetecibles. La burrata con tomate rambo o la ensalada de pollo a la plancha con brotes verdes, cebolla tierna, apio, manzana, queso 6,80 emmental y aliño de mostaza son perfectos como entrada. Para continuar, el ceviche de corvina y la mini hamburguesa. El punto dulce a modo de cierre lo pone el casero tiramisú Savoiardi.
Esta innovadora cocina no solo puede disfrutarse en los restaurantes del hotel. En INNSiDE by Meliá Zaragoza LATERAL se encarga de llevarla directamente al interior de las habitaciones. Gracias al servicio de roomservice, el huésped tiene la posibilidad de elegir sus platos favoritos y saborearlos en la comodidad de su suite. 
Otra de las protagonistas de este nuevo INNSiDE es la tecnología. La innovación se cuela en todas las estancias gracias al dispositivo Chromecast, que permite sincronizar el ordenador o el móvil con la smarttv para disfrutar así de tus contenidos favoritos. También el ejercicio se transforma en una actividad 2.0. con Infit, el revolucionario concepto de gimnasio virtual; un e-fitnessclub que imparte clases virtuales a la carta a poner en práctica con las máquinas cardio de última generación del gimnasio del hotel.
Asimismo, el hotel posee un gran e innovador espacio de reunión que va más allá del concepto tradicional de meeting. La sala Big Ideas Space– equipada con lo último en tecnología como pizarras magnéticas, estaciones de carga inalámbrica, frigoríficos Smeg con bocados saludables y un mobiliario inspirador y funcional– fomenta la creatividad y ayuda a que los presentes dejen volar su imaginación para dar con las ideas más rompedoras y originales.
INNSiDE by Meliá Zaragoza se convierte así en una de las piedras angulares en la transformación que, como marca, está llevando a cabo la firma INNSiDE by Meliá, un importante rebranding que se extenderá a lo largo de los dos próximos años. La sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente son dos de los puntos prioritarios de este avance, una realidad que también forma parte del resto de marcas de Meliá Hotels International y gracias a la cual la compañía mallorquina ha sido reconocida como la empresa hotelera más sostenible del mundo por Corporate Sustainability Assessment (CSA) de SAM.
Para potenciar este mensaje, INNSiDE by Meliá Zaragoza ofrece bicicletas gratuitas a todos los huéspedes para que puedan descubrir la ciudad de una forma agradable y respetuosa con el entorno.
Este 2020, INNSiDE by Meliá abrirá nuevos hoteles en Milán, Lisboa, Ámsterdam, Liverpool, Newcastle, Kuala Lumpur y Halong Bay, establecimientos que se unirán a los ya existentes en ciudades como Nueva York, Praga, Mánchester, Lima o el espectacular Calviá Beach, en Mallorca. INNSiDE by Meliá suma 26 hoteles con presencia en 20 países.
Fuente: INNSiDE by Meliá
