El estudio Concrete traslada el ambiente de terraza mediterráneo el interior del restaurante Neni en un antiguo garaje de Citroën en Amsterdam
Concrete diseña el interior de NENI Amsterdam y tuvo la oportunidad de hacer resurgir estilos arquitectónicos históricos, tanto locales como internacionales. NENI Amsterdam captura el ambiente de una terraza exterior a los interiores y la arquitectura del restaurante
El diseño de NENI & The Lemonman Bar Amsterdam, llevado a cabo por el estudio holandés Concrete, esta inspirado tanto por su ubicación -en el garaje construido en 1962- como en el origen de la cocina de NENI -comida de fusión del Mediterráneo Oriental. Dado el trasfondo parcialmente israelí de los creadores de NENI y el hecho de que Tel Aviv es su lugar favorito, el concepto encarna la calidez de Tel Aviv dentro de un entorno de garaje industrial.
NENI Deli
La entrada a NENI Deli, un restaurante abierto todo el día, se encuentra en la planta baja. La cocina Deli está situada en el centro del espacio en un viejo camión de comida Citroën que presenta un cálido color amarillo como un homenaje al antiguo garaje Citroën. A la izquierda y a la derecha de la camioneta Deli, dos escaleras «salón» conducen al restaurante en el primer piso. En el fondo del espacio, la panadería elabora y hornea pan y masa frescos todos los días.
Inspirado por el nombre del garaje (citroen es la palabra holandesa para «limón»), el Lemonman Bar fue creado como un homenaje al fundador de Citroën, Roelof Limoenman, y se centra en las bebidas inspiradas en cítricos
NENI
El restaurante es un espacio interior diseñado como un patio exterior. El frente de la cocina está ubicado en un «invernadero» hecho a medida en el corazón del espacio para fortalecer la sensación de una terraza exterior. Varios pares de bancos de 4 metros invitan a los invitados a cenar en mesas para dos o combinados para crear una gran mesa común para disfrutar de una comida juntos. Las grandes higueras integradas en los bancos y las lámparas tipo guirnalda brindan un lúdico toque exterior. 
Frente a la cocina, la barra de bebidas se encuentra en un nicho en la pared trasera del restaurante. Al lado de la barra de bebidas, varios nichos redondos para sentarse en la pared posterior brindan lugares más íntimos para comer. La pared trasera está cubierta con persianas de suelo a techo, retroiluminada para mejorar la sensación de un patio del Mediterráneo Oriental.
The Lemonman Bar
Desde el restaurante NENI, una escalera conduce al entresuelo donde se encuentran el Lemonman Bar y los baños. En el centro del espacio hay un bar independiente. A lo largo de toda la pared de vidrio hay un banco bajo de cuero hecho a medida, detallado como el asiento trasero de un clásico automóvil Citroën.
Información del proyecto
Project: NENI Amsterdam & the Lemonman bar
Client: H Hospitality / Ronald Huiskamp
Designer: concrete
Project team: Rob Wagemans, Lisa Hassanzadeh, Pim Houben, Natalia Kozyra, Zana Josipovic, Femke Zumbrink, Stevie Wesdorp
Architect building: Jan Wils, Noord-gebouw 1962
Developer: Bouwinvest
Contractor: Lokhorst / PEAK development
Architect: Rijnboutt
Specialist joinery: Intera
Special features:
Floor-to-ceiling shutter wall with niches and drinking station
Central greenhouse with integrated FOH kitchen
Foodtruck-inspired deli
Yellow Room
Lighting supplier: Delta lights
Photography: Wouter van der Sar for concrete
Total area: 890 m2 FOH – 1090 m2 Total
Duration construction: start kick-off June 2016 – 32 months
Opening: February 7th 2019
Fuente: Concrete
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